Бытовые и профессиональные холодильные установки – это абсолютно разные по техническим параметрам и условиям эксплуатации устройства. Холодильное оборудование для крупных и мелких магазинов используется на протяжении длительного периода при максимальных нагрузках. Плюс ко всему конструктивные решения, используемые в изготовлении промышленных устройств, значительно упрощают их обслуживание в процессе эксплуатации, но ассортимент данной продукции довольно скудный.

Если рассматривать бытовые холодильники для домашнего использования, они представлены колоссальным многообразием моделей, отличающихся количеством дверей, формами, объёмом и другими характеристиками. Однако такие устройства не выдерживают длительных высоких нагрузок, а их обслуживание из-за компактного размещение узлов и агрегатов отнимает много времени.

Виды холодильного оборудования

Современное промышленное оборудование для хранения продуктовых товаров, в зависимости от поддерживаемого температурного режима делится на два типа:

  • Низкотемпературное. Такие холодильные шкафы работают при температуре от 0 до -18° C. Их используют для хранения овощей, полуфабрикатов, десертов и мороженного в замороженном состоянии.
  • Среднетемпературное. Такие морозильные установки, имеют рабочий диапазон от 0 до -10° C. Их применяют для кратковременного хранения охлаждённых продуктовых товаров.

Кроме основных типов шкафов существуют комбинированные модели:

  • Аппараты, поддерживающие постоянную нулевую температуру.
  • Комбинированные холодильные шкафы с несколькими камерами, в которых поддерживается разная температура.
  • Оборудование переходного режима работы. Такие устройства обеспечивают хранение продуктов при температурных показателях от -5° до +5° C.
  • Статические охлаждающие системы способные обеспечить разные условия хранения товаров на каждом, отдельно взятом уровне.
  • Холодильное оборудование интенсивной заморозки. Оно используется для шокового охлаждения продуктов.

Сегодня быстро и по выгодной стоимости купить оборудование для торговли можно благодаря интернету. Если посетить популярный сайт ria.com, то можно сильно удивиться ассортименту товаров и доступности цен.

Критерии выбора холодильной установки

Основными факторами выбора холодильных шкафов являются особенности торгового помещения, где размещается оборудование. Также нужно учесть, как часто будут поставлять новые партии товаров сохраняемых при низкой температуре. Ещё при выборе холодильного шкафа важно уделить внимание следующим техническим характеристикам:

  • Изменение температурных параметров. Оптимально для любых условий работы подойдёт холодильный шкаф с регулятором температуры. При этом устройства с минимальным шагом регулировки позволяют устанавливать точный режим.
  • Используемый хладагент. Сегодня качественные установки заправляют реагентами с высокой степенью экологичности. А учитывая, что хранится, будут продуктовые товары этот параметр очень важен.
  • Характеристики компрессора. Прежде всего, важно уделить внимание уровню шума и номинальной мощности. При этом от последней характеристики зависит время беспрерывной работы устройства.
  • Страна, выпускающая холодильное оборудование. К максимально надёжным устройствам относятся изделия, выпускаемые на территории жарких стран, таких как Испания. Это связано с тем, что при высокой температуре окружающей среды холодильный шкаф работает при повышенной нагрузке, а значит, должен быть надёжным.

Полезные рекомендации по выбору холодильного устройства

Сегодня выбирая холодильный шкаф, многие покупатели не уделяют должного внимания полезным мелочам:

  • Оборудование недолжно иметь сильно выступающих ручек. Это связано с тем, что оно устанавливается в помещениях с насыщенным движением людей и о выступающие части невнимательный человек может покалечиться.
  • Качественные морозильные системы оснащаются дополнительными индикаторами, позволяющими следить за их работой и предупреждать серьёзные неполадки.
  • Важно обратить внимание на способ размещения основного агрегата. В плане эксплуатации и обслуживания удобны устройства с холодильными агрегатами установленными сверху.
  • Не стоит забывать о материале, используемом в изготовлении шкафа. Бюджетными считаются окрашенные модели из обычного металла. Более долговечные устройства из нержавеющей стали.

Определившись с подходящей моделью холодильного шкафа для магазина, ресторана или кухни важно помнить об элементарных правилах хранения продуктов в нем. Важно соблюдать товарное соседство и рекомендуемый температурный режим. А в остальном выбор оборудования для длительного хранения товаров зависит от особенностей эксплуатации и финансовых возможностей покупателя.