Дизайн кафе и ресторанов имеет свою специфику, а потому требует особого подхода. Здесь важно учесть не только пожелания владельца заведения, но и расположение помещения, меню, особенности целевой аудитории и множество других нюансов.
В зависимости от направленности заведения можно использовать различные дизайнерские трюки. И о некоторых секретах оформления стильного интерьера мы сейчас расскажем.
Подбираем цвета
Выбор цветовой гаммы напрямую зависит от концепции ресторана или кафе, а также особенностей самого помещения. Важно знать, что теплые оттенки визуально расширяют пространство, холодные – сужают.
Цвета также играют решающую роль при зонировании: если хотите визуально объединить какие-то части пространства, используйте цвета одной гаммы. И наоборот: контрастные цвета имеют свойство разъединять предметы. Игра оттенками позволит акцентировать внимание на важных деталях в вашем интерьере.
Сила деталей
Что создает уют у нас дома? Это всевозможные прикольные мелочи, милые детали, за которые цепляется глаз и которые всегда любопытно рассматривать. Дизайн ресторана тоже не обойдется без этого приема.
За оформлением стен и подбором мебели не стоит забывать об интересных интерьерных деталях, которые сделают ваше заведение неповторимым. Креативные салфетки, необычные цветы на столах, аквариумы, светильники – все, что поможет лучше раскрыть дизайнерскую идею и сделать композицию завершенной.
Посетители могут даже забыть название ресторана, но необычные дерзкие детали интерьера непременно врезаются в память – а потому выделят вас среди конкурентов.
Грамотный выбор мебели
Общая атмосфера, несомненно, важна – ведь она задает настроение и влияет на первое впечатление гостей. Но если в зале стоит неудобная мебель, приятное первое впечатление вас не спасет.
Диваны, кресла и стулья должны быть настолько комфортными, чтобы с них не хотелось вставать. Между дизайнерским изыском и удобством всегда выбирайте второе – ведь никто не хочет возвращаться туда, где имидж ставят превыше заботы о клиенте. Столы должны быть оптимальной высоты – не слишком высоко, но и не чересчур низко относительно пола.
Стоит ли говорить, что все предметы должны быть прочными, из качественных материалов и стильными.
Идеальная мебель для ресторана – это функциональное и эргономичное изделие. Оно достаточно просторное, чтобы гость чувствовал себя удобно, но и не занимает лишнего пространства в помещении. Цвет, форма и материалы идеально вписываются в концепцию заведения.
Включаем фантазию
Боитесь экспериментировать с дизайном? Очень зря. Ведь нестандартный ход – почти что гарантия успеха. Выбирая дизайн для ресторана, забудьте о рамках, и подумайте об атмосфере, в которой бы сами хотели очутиться. Бар и эстетика 80-х? Кафе, стилизованное под школьную столовую? Паб в стиле дикого Запада? Подумайте, чего не хватает вашему клиенту, какие ощущения должно вызывать кафе
Обратитесь к опытному дизайнеру, который знает свое дело и сможет предложить несколько интересных вариантов. Вы также сможете предложить ему свои идеи, чтобы он использовал их в разработке эксклюзивного решения.
Свет все меняет
Свет в помещении – это мощный инструмент влияния на настроение гостей. Освещение должно гармонировать с концепцией заведения. В дорогих фешенебельных ресторанах оно обычно многослойное, чаще мягкое и приглушенное – чтобы настроить посетителей на романтический лад, помочь расслабиться после утомительного дня в шумном городе. В фаст-фудах свет более «бодрый», ведь и само кафе символизирует скорость, движение: зашел, перекусил, побежал дальше по делам.
Также стоит сделать ставку на дневной свет. Панорамные или просто большие окна помогут заполнить зал приятными солнечными лучами. Однако на темное время суток пасмурную погоду все равно придется продумать искусственные источники.
Не бойтесь китча
В поиске необычных идей и деталей интерьера неплохо бы посетить местные барахолки или магазины с винтажными товарами. Там можно найти настоящий дизайнерский клад! Старинные часы, плакаты, светильники, стулья – все это может стать изюминкой кафе.
Китч воплощается в различных формах, но главный посыл заключается в использовании ярких цветов и общей атмосфере веселья. Вдобавок это будет своеобразной машиной времени. Тематика предполагает большое количество направлений. Не бойтесь пользоваться собственным воображением, которое позволит создать уникальную атмосферу уюта и комфорта.
На самом деле идей, которые можно воплотить в жизнь в ресторане или кафе, невероятно много. Постарайтесь найти свой уникальный стиль, и ваше заведение непременно превратится в местную достопримечательность.