Каждый из нас, хоть раз, да пробовал это чудо лакомство. Разные виды солений в дубовых бочках уже много веков радуют людей своими ароматами и сущностью. Данные продукты – это не просто лакомство, ведь вы даже не догадывались, что соления в бочках просто «банк» витаминов и микроэлементов. Разные виды соления, будут как раз кстати зимой, когда в организме падает уровень витаминов. А они так нужны организму, холодной и стойкой зимой.
Множество рецептов по заготовлению солений в кадках вы можете узнать просто перейдя по ссылке. Сейчас можно солить, практически что угодно. Веками люди хранили эти секреты приготовления и передавали своим потомкам.
Давайте узнаем немножко о деревянном жбане
• Данные бочки несколько отличаются от винных, поскольку хранятся строго вертикально и закупориваются крышкой.
• Солить же можно разные разновидности продуктов: помидоры и огурцы, яблоки и груши, квасить капусту, замариновывать грибы, смородину, крыжовник. Даже коптить мясо и рыбу.
• Для этого увлекательного процесса, зачастую используют специальный гнет (это может быть любой тяжелый предмет), а также деревянный круг.
Перейдя на сайт, вы увидите кучу полезных рецептов, где все точно и ясно расписано. Пошаговая инструкция, понятная для каждого.
Одни из самых популярных рецептов:
• Квашеная капуста (послужит прекрасным сытным и полезным гарниром)
• Соленные огурчики (именно то, что надо для закуски)
• Моченные яблоки (вспомните вкус родом из детства, прекраснейший десерт)
• Соленная красная или белая рыба (пригодится во всех случаях жизни, незаменима на праздничном столу).
Скорее принимайтесь за изготовление солёностей на зиму. Незаменимый деликатес на все случаи жизни. Не сомневайтесь все ваши родные и близкие по достоинству оценят ваши старания.