Растительное и сливочное масло используются потребителями Украины ежедневно. Их можно применять не только в процессе готовки для поджарки, но и использовать в качестве заправки салата, начинки бутерброда, ингредиента различных блюд и т.д. В подобных продуктах достаточно жиров и аминокислот, без которых организм человека не может существовать. Поэтому они не только вкусные, облагораживают вкус любого блюда, но и полезные. Естественно, злоупотреблять не стоит, в больших количествах даже самые полезные продукты организму только вредят.

Чтобы масло действительно было полезным, нужно научиться его правильно выбирать. А для этого рекомендуется ознакомиться с советами экспертов.

Универсальные рекомендации

Есть несколько правил выбора, которые одинаково подходят, как для сливочного, так и для подсолнечного масла:

  1. Всегда смотрите на срок годности. Если он подходит к концу, откажитесь от покупки. Дело в том, что не все продавцы придерживаются правил хранения, поэтому всегда существует риск, что товар испортится до окончания срока годности. Чем свежее продукт, тем лучше.
  2. Читайте, что написано на упаковке. К примеру, сливочное масло производится только на основе животных жиров, в нем не должно быть растительных компонентов. Поэтому если имеются различные завлекающие надписи, вроде «экстра» или «особенное», скорее всего, производитель решил сэкономить, и добавил растительные жиры.
  3. Степень чистоты продукта. Наверняка есть возможность посмотреть, что под упаковкой. Попросите продавца продемонстрировать, какое масло на срезе. Также просмотрите растительное масло, оно должно быть без всяких примесей и осадков. Чем чище продукт, тем лучше.

Выгодно купить растительное и сливочное масло можно на сайте RIA.BIZ. Тут представлено множество различных видов, которые отличаются по марке, производителю, жирности и другим определенным свойствам. Также вы можете найти продукцию местного и иностранного производства.

Особенности выбора

Как правило, при приобретении растительного масла покупатель не обращает особого внимания на его состав или другие свойства. Для него важна только стоимость, поскольку он преимущественно использует продукт для приготовления поджарки. Что касается растительного масла, то здесь пользователи более требовательны к выбору:

  • Личные предпочтения. Некоторые производители могут добавлять в классическое сливочное масло различные пряности или специи, меняя его вкусовые качества. В связи с этим каждый пользователь сможет подобрать для себя продукт по вкусу;
  • Процент жирности. Некоторые потребители не любят слишком жирную пищу, поэтому они будут выбирать наименьший процент. Следует отметить, что когда процент жирности достигает 86-87%, появляется некий ореховый привкус, причем без добавления пряностей и специй. Это обусловлено сложной высокотемпературной обработкой;
  • Состав. Как указывалось, настоящее сливочное мало производится из животных жиров. Но в продаже имеются подделки, хотя по своим вкусовым качествам ничуть не уступающие. Более того, некоторые пользователи специально покупают масла на основе растительных жиров в силу личных предпочтений или потому, что придерживаются определенной диеты.

После покупки нужно придерживаться рекомендаций производителя относительно условий хранения. Обратите внимание, сливочное масло в соответствии с ГОСТами хранится около 35 дней, поэтому не стоит покупать сразу большую упаковку, если не успеете ее употребить. У растительного масла срок годности подольше, его можно хранить около 5-7 месяцев, поэтому рационально купить сразу большую бутылку. Только ее рекомендуется перелить в стеклянную тару, чтобы продлить срок годности.