Ленточные пилы получили широкое распространение не только в строительной и деревообрабатывающей отрасли, но и пищевой. В частности, их применяют для разделки мяса, птицы и рыбы. Причем мясо можно разделывать как свежее, так и замороженное. Ленточные пилы, представленные на http://e-siver.com/lentochnye-polotna-dlya-myasa-i-ryby, подходят для разделки мяса даже с костями. Рассмотрим детально конструктивные особенности такого оборудования.
Составляющие ленточной пилы
Учитывая твердость костей, присутствующих в мясе, а также сложность его распила в замороженном состоянии, к полотнам ленточных станков предъявляются высокие требования. Для их изготовления используют высокоуглеродистую сталь с зубьями, прошедшими закалку и прецизионную заточку. Ленточные полотна по мясу наделены уникальной геометрией зубьев, чтобы срез получался максимально гладким. Поэтому такие пилы способствуют снижению себестоимости разделки, так как повышается производительность и уменьшается количество отходов.
Различают инструменты двух видов: для установки на пол и настольные. Каждый станок имеет станину и закрепленную на ней столешницу. Внутри станины для ленточного полотна установлены два ролика. Они разводятся, чтобы добиться оптимальной его натяжки. Полотно расположено по отношению к станине перпендикулярно, а вращается вертикально. Рекомендуемая скорость движения пилы при разделке мяса или рыбы — не более 30 м/с. Поэтому такие станки имеют в основном только две скорости. Сами полотна, предлагаемые производителем, уже готовы к работе. Они имеют необходимую заточку и оптимальную разводку зубьев.
Эксплуатация ленточного полотна
Продолжительность службы ленточного полотна для мяса и рыбы зависит от обращения с ним. Необходимо соблюдать правильную натяжку, рекомендуемую производителем, и, как минимум после каждой рабочей смены, давать ему отдыхать. Для этого нужно снимать пилу со шкивов и выворачивать ее в обратную сторону. Это снимает усталость металла, за счет чего эксплуатационный срок изделия увеличивается. Специальные щетки, используемые для очистки ленточного полотна, могут соприкасаться с ним во время эксплуатации, что нежелательно, и за этим необходимо следить. Каждый раз, одевая полотно, необходимо убедиться, что ролики чистые. Более детальные рекомендации относительно работы ленточных пил по мясу и рыбе можно узнать на http://e-siver.com. Изделия предлагаются компанией “Сивер Инструмент” в широком ассортименте.