Многочисленные исследования не дают однозначного ответа на вопрос нужно ли пить кофе или нет. Связано это со спецификой личности каждого человека (образ жизни, способ питания, возраст, пол, перенесенные заболевания, масса тела, стресс и т.д.). Реклама изобилует информацией о различных сортах и марках напитка на рынке. Благодаря этому, каждый покупатель может найти подходящий для себя кофе и наслаждаться его необыкновенными достоинствами, без риска потери здоровья и хорошего самочувствия. Купить кофе в зёрнах вы можете в интернет-магазине по ссылке кофе из Швейцарии. Оказывает ли кофе положительное влияние на ваш организм, вы должны почувствовать сами. Наверняка вы не нанесёте себе вред, употребляя его в умеренных количествах.
1. Суточная норма употребления кофе
Зерно кофе содержит от 1,1 до 1,5% кофеина. Чашка напитка, сваренного из молотого кофе (150 мл), содержит примерно 120 мг кофеина. В то время как в чашке кофе растворимого этот показатель составляет около 65 мг кофеина. Большинство специалистов предполагает, что потребление 300-400 мг кофеина в день (что составляет около 3-4 чашек) не оказывает негативного влияния на здоровье. Точная оценка опасной дозы кофеина сложна и зависит от многих факторов. Смертельная доза - это 10 г, что в пересчёте на чашки составляет 80чашек в день.
2. Кофе и здоровье
Кофе имеет очень сложный химический состав. В жареных зернах обнаружено более 2000 биологически активных соединений с различным влиянием на организм. Кофеин является одним из наиболее изученных веществ, содержащихся в кофе. Он имеет системное действие:
- повышает устойчивость к усталости;
- улучшает память, концентрацию и рефлексы;
- оказывает обезболивающее действие;
- временно может поднять IQ;
- ускоряет метаболизм и процесс сгорания жира (поэтому его так часто используют спортсмены и люди, борющиеся с избыточным весом);
- оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы бронхов (поэтому может быть эффективен при торможении внезапных приступов удушья, а также при профилактике астмы).
Многие исследования подтверждают положительное влияние кофеина на функционирование иммунной системы. Напиток также положительно влияет на состояние мочевыделительной системы, из-за его мочегонных свойств. Но вместе с водой из организма удаляются необходимые минералы, в основном, магний, калий и кальций, что может привести к остеопорозу и чрезмерной нервозности. Кофе может вызвать нарушения функционирования желудочно-кишечного тракта и увеличить риск развития язвенной болезни. Риск возрастает в случае употребления кофе натощак.