Виды капусты для получения раннего урожая с грядки

Весна уже близко и нужно вовремя подготовиться к ее приходу. Подготовка грядок и овощей одна из многих задач, которую нужно быстро и главное качественно и правильно решить. Ведь от выбора сортов и планировки грядок зависит ваш будущий урожай. Многие овощи имеют ряд специальных сортов и типов растений, что позволяют максимально быстро получить урожай. Капуста – один из таких овощей и какие виды и сорта с нее выбрать вы можете прочитать далее.

1. Капуста брокколи. Этот сорт капусты особо популярен среди приверженцев вегетарианской кухни. По своему внешнему виду брокколи очень похожа на различные сорта цветной капусты. В растении содержится огромное количество разнообразных витаминов и элементов, среди которых выделяются кальций, магний, витамин А, также присутствуют сахароза и каротин.

Часто брокколи употребляется спортсменами, поскольку содержит в себе значительное количество протеина. Замечательно подойдёт для девушек, мечтающих сбросить несколько лишних килограммов.Вырастить эту капусту не составит труда. Главные факторы, за которыми нужно следить при её выращивании, – большое количество света и должный полив (средней интенсивности). Высеивать этот сорт рекомендуется в начале второго месяца весны, а вот в открытый грунт совершать посадку рассады нужно в мае. Получение урожая произойдет в конце июня.

Брокколи имеет некую особенность, она проявляется в том, что если срезать у растения центральную головку, то в пазухе его листьев будет появляться другая (меньших размеров). Такая особенность капусты обеспечит вас урожаем до конца осени. После удаления капусты с грядок её нужно как можно быстрее использовать, поскольку этот сорт не создан для длительного хранения. Отличие между ранними сортами этой капусты и более поздними в структуре соцветия.

2. Капуста кольраби. Данная капуста выделяется своей неприхотливостью. Самое главное, что кольраби готова к посадке на несколько недель раньше традиционной белокочанной капусты. По всем подсчётам получается, что рассада капусты этого сорта уже через месяц после засевания может быть высажена в открытую почву. По своему внешнему вида кольраби напоминает репу, но по вкусовым качествам значительно побеждает благодаря своей сочности. Оптимальное время посева - конец марта или начало апреля, а в июне уже можно будет насладиться полученным урожаем.

Для этого сорта капусты очень важен своевременный полив (хотя это касается и всех остальных сортов капусты). В случае недостатка увлажнения ухудшаются вкусовые качества растения. Капуста не имеет должной сочности, и во время употребления чувствуется горький вкус.

Среди других ранних сортов капусты кольраби выделяется большим содержанием витамина С. Цвет плода у этой капусты светло-зелёный, но если созревание продолжается, то плод приобретает фиолетовый цвет.

3. Конечно же, нельзя не обратить внимания на традиционную белокочанную капусту и наиболее популярные сорта типа Алина или Миррор. В составе белокочанной находится большое количество витаминов и питательных элементов, среди которых преобладает витамин А. Благодаря содержанию в ней витамина U, рекомендуют употреблять людям, у которых язвы или просто проблемы с желудком.

Этот сорт капусты можно высаживать в открытый грунт где-то через 1,5 месяца после высевания семян. Качество рассады можно определить по количеству имеющихся в ней листьев: их должно быть 4-5. Для получения здорового урожая данный сорт нужно часто поливать. Не стоит отказываться и от различных удобрений. Если высадка рассады совершалась в заранее неподготовленную землю, то подкормить капусту желательно несколько раз. Первая подкормка по срокам должна быть совершена через несколько недель после высадки капусты непосредственно в огородную почву.

Сразу же после высадки рассады нужно её обработать от пагубного влияния различных насекомых, в особенности мошек. После появления кочана у капусты следите, чтобы её не грызли гусеницы. Как правило, первый урожай появится в середине июня. После срезания с растения кочана его можно оставить для дальнейшего роста.При выборе ранней капусты пристальное внимание обращайте на производителей, лучше всего, чтобы они были голландской селлекции. Найти такие семена не трудно, заказывайте их в онлайне или смотрите в садовых центрах и ТЦ по типу Епицентра.

4. Ещё одним известным типом является цветная капуста. Данный сорт требует особого ухода, и для её выращивания придётся приложить массу усилий. Основную роль играет почва, она обязательно должна быть плодородной. Цветная капуста требует большего количества подкормок, чем все вышеперечисленные сорта. Самая подходящая температура для посадки этого сорта составляет 15-17 градусов. Если происходит повышение температуры, то рост цветной капусты замедляется, а вкусовые качества значительно ухудшаются. Также рекомендуется высаживать этот сорт капусты в тех местах, где большое количество света.

Важно отметить, что этот сорт можно выращивать несколько раз в течение одного сезона, главное, чтоб позволяли условия.