Одни их избегают, другие любят. Вокруг орехов возникло множество мифов, не обязательно имеющих прямое отношение к правде. Однако в век стремления к здоровой пище многие тянутся к различным видам орехов https://bakery.dp.ua/. Среди самых популярных в Украине вы можете найти миндаль, кешью, арахис, фундук и грецкий орех. Каждый из них можно использовать в повседневном рационе.
Орехи и здоровье
В 100 г орехов содержится от 560 до 700 ккал, но эти цифры не должны расстраивать. Эти незаметные семена и плоды содержат множество полезных для здоровья полезных веществ. Орехи характеризуются высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, в некоторых из них почти 85% жира. По этой причине они идеально подходят для людей, которые занимаются спортом или нуждаются в увеличении веса. Однако, когда вы хотите сохранить свой вес и в то же время насладиться вкусом орехов, то должны помнить об умеренности. К сожалению, эти лакомства также являются очень сильным аллергеном, о чем следует помнить в эпоху вездесущих аллергий.
Самый здоровый грецкий
Однако, когда аллергия вам не грозит и вы ищете что-то, что разнообразит рацион, то можете обратиться к грецким орехам. Плоды одноименного дерева считаются самыми здоровыми из-за большого количества содержащихся в них антиоксидантов. Регулярное употребление таких орехов снизит риск сердечных заболеваний. Они также идеально подходят для домашней выпечки в качестве ингредиента многих тортов и пирогов.
Сладкий вкус кешью
Также очень популярны плоды кешью. Сладкие и в то же время нежные, они могут с успехом заменить другие сладости на повседневной кухне. Кешью идеально подходят, например, для приготовления арахисового масла или специального веганского карри и могут стать хитом здоровой кухни. Недавние отчеты ученых показали, что кешью также могут быть эффективным средством защиты от развития диабета. Так что кешью не только вкусны, но и полезны. Поэтому они идеальны для использования как в повседневном рационе, так и на профессиональной кухне.
Король орехов – миндаль
Семена миндаля считаются самыми благородными среди орехов. Это одно из самых любимых добавок ко всевозможным десертам, тортам, мороженому и всевозможным сладостям. Стоит помнить, что когда вы подвергнете их термической обработке, то они потеряют многие из своих свойств. Среди всех орехов миндаль отличается самым высоким содержанием клетчатки, витаминов В2 и Е.
Использование орехов на кухне действительно ограничивается только вашей фантазией. Не стоит опасаться их высокой насыщенности жирными кислотами. Правильное использование орехов в рационе может положительно сказаться на вашем здоровье. В качестве ежедневного диетического компонента они могут не только разнообразить рацион, но и позволяют открыть удивительный вкус орехов, редко используемых в украинской кухне.