Добрый день. С вами Денис Пудрик....
Когда к нам впервые приехала иностранная делегация из Франции, меня как переводчика приставили к ним в качестве сопровождающего. И вот, после работы один из них попросил отвезти их в ресторан, где можно попробовать местную кухню и украинский борщ, последнее слово ему не удалось выговорить правильно.
Так что я привела их в традиционный ресторан, где точно могут приготовить украинский борщ рецепт которого является самым распространённым. А когда им подали сало, и пампушки с чесноком, наши гости просто ошалели. Ведь они не съедят так много, и даже не смогут попробовать. И как же я сама удивилась, да и делегация, в том числе, когда каждый из них съел всю тарелку борща, попробовал хотя бы по одной чесночной булочке, и даже сало.
Все было таким вкусным, что все последующие дни они снова и снова просили заказать им именно красный борщ. Я же как местный житель хотела показать им и сырники, и вареники с начинками, налистники, и еще множество блюд, которые стоят внимания. Но, французы хотели только украинский борщ, рецепт, которого я им пыталась объяснить.
Но, вот один из них, попросил выбрать для него что-то мясное, и желательно запеченное в духовке. И вот просматривая меню ресторана, я увидела, свиную рульку по-чешски. Я когда-то пробовала это блюдо, когда была в Праге, и решила, что оно достойно внимания. Мы заказали с ним свиную рульку, а все остальные члены группы уже наслаждались красным борщом.
Когда нам вынесли наши блюда, остальные гости повернули головы, и стали следить за нашими тарелками, ведь аромат был просто обалденным. Свиная рулька, рецепт приготовления был классический, отваривалась в пиве, а затем запекалась в духовке под сладким соусом.
Когда мы стали пробовать мясо, мой новый французский друг сказал свое впечатление одной фразой «c’est magnifique» (это чудесно), и вернулся к своему блюду и не подымал глаза пока не доел все до последнего кусочка.
И вот, когда был наш последний вечер, и мы все дружно на этот раз с директором и его помощниками отправились в ресторан, чтобы отметить заключения договора. Многие французы стали выбирать разные блюда и свиную рульку, и украинский борщ и другое из меню. И даже пробовать то, что находилось в тарелке соседа, что обычно они никогда не делают. Так все попробовали и свиную рульку по-чешски, и множество других вкусных блюд. Один француз даже попросил записать ему рецепт свиной рульки, который он планировал повторить дома.
Пудрик Денис