Живое пиво отличается от обычного тем, что оно не пастеризовано и является натуральным продуктом, который появляется вследствие брожения. Можно отметить отсутствие каких-либо консервантов, но из-за чистого состава, срок хранения такого пива мал. Вкус и запах абсолютно такой же, как и у обычного пива.
Если оценивать статистику в Украине, то видно, что люди чаще выбирают пиво на разлив. Помимо этого, такое пиво популярно среди людей, которые любят проводить время с приятелями или среди тех, кто часто выезжает за город, чтобы отдохнуть.
Даже много веков назад, жившие в то время люди, предпочитали пить живое пиво самого отменного вкуса, собственно у них не было выбора, ведь технологий пастеризации не существовало. В средневековье пиво не только не пастеризовали, но и не фильтровали. В большинстве случаев место, где варили пиво находилось относительно недалеко от места, где велась продажа. Благодаря этому клиенты получали пиво в первые часы, а то и минуты. На тот момент для тех людей, живое пиво было единственным пенным напитком, которым они могли насладиться. На тот момент просто не было такого обширного выбора.
Особенности приготовления живого пива
В связи с особенностями приготовления, при производстве используют отвар смеси из ячменя с хмелем, также добавляют пивные дрожжи. Поскольку это весь список ингредиентов, живое пиво не может храниться долго.
Большую роль в формировании вкуса живого пива играют именно пивные дрожжи. Многие люди утверждают, что пивные дрожжи даже полезны для человека, так как имеют много микроэлементов. Если употреблять это пиво в разумных количествах, то вы не только сможете насладиться этим непревзойденным вкусом, но и улучшите свое здоровье.
Какую пользу приносит живое пиво?
При дозированном употреблении живого пива:
- нормализуется артериальное давление;
- улучшается свертываемость крови;
- значительно снижается риск инфаркта.
Во вкусе этого пива чувствуется вкус хмельной горечи, из-за этого начинает выделяться желудочный сок, который убирает негативное действие алкоголя.
Любое пиво, включая живое, является мощным мочегонным напитком. При этом из организма выходит соль, а калий и магний наоборот остаются. Это действие очень хорошо сказывается на сердце. Употребление пива в разумных количествах понижает уровень сахара, а также минимизируются урон от инсульта.
Если после прочтения этой статьи вы загорелись желанием приобрести живое пиво, сделайте это в компании «Уманьпиво». Мы продаем пиво исключительно высокого качества.