Так как новогодняя вечеринка часто длится до рассвета, вас естественно интересует, что приготовить вкусного в новогоднюю ночь? Мы предлагаем вам ознакомиться с нашими предложениями на новогоднее меню.
Горячие блюда на новогоднюю ночь
Новогоднюю вечеринку хорошо начинать с горячих блюд. Стоит сделать акцент на блюдах в горшочке, приготовленных относительно быстро. Сделайте порции побольше, чтобы быть уверенным, что начинка не закончится быстро.
- Тушеное мясо с овощами: для многих вся работа сводится к нарезке овощей и обжариванию их с мясом. Также сюда подойдет острый чили или более мягкий вариант с помидорами. Кукурузные чипсы станут отличной альтернативой хлебу.
- Рагу и другие куски мяса: приготовьте мясо с перцем или грибами и подавайте с кусочками свежего багета или овощами.
- Супы: особенно густые, в виде крема, подавать можно в горошке или корзинке из слоеного теста.
Новогодние салаты
Если вы хотите подать несколько салатов, выбирайте разнообразие, чтобы каждый гость нашел что-то для себя. Готовьте классические и популярные блюда, а если вы любите эксперименты и блюда с экзотикой - позаботьтесь о правильных дополнениях.
- Салаты из пасты: сделайте итальянский салат тортеллини с брокколи и ветчиной.
- Куриные салаты: салаты из гироса, салаты с фруктами и мясом - есть много способов их приготовления. Курица отлично сочетается с пряными специями, мягкими медовыми маринадами, множеством разных овощей и даже с деликатесами.
- Салаты с рыбой и морепродуктами: салат с рисом и тунцом - это предложение, хорошо известное многим, а салат из креветок - отличный способ приготовить оригинальное блюдо.
- Овощные салаты: классические овощные и греческие, в том числе салаты из авокадо - выберите свои любимые овощи и объедините их.
Легкие закуски
Размышляя о том, что приготовить к Новому году, помните не только о теплых блюдах и салатах, но и о небольших закусках, которые гости могут съесть в течение всего вечера. Убедитесь, что они разные, например:
- Сухие кексы: со вкусом пиццы, с голубым сыром, яйцом, овощами. Это простой способ быстро приготовить множество разных закусок. Разделите тесто для кексов на несколько частей и выпекайте каждое по разному вкусу.
- Бутерброды и лепешки: вместо классических бутербродов приготовьте гренки с помидорами. Тортильи с начинкой из паприки станут хорошей альтернативой хлебу.
- Овощные закуски: например, фаршированный перец, овощные палочки или оливки в панировке.