Бизнес-ланчем считают деловым обедом, приёмом еды в обеденное время. Комплексное предложение в виде набора блюд предлагается тем людям, у которых нет времени подолгу задерживаться в ресторане, чтобы дождаться приготовления любимого блюда. В бизнес-ланч всегда включают блюда быстрого приготовления. Но многие предпочитают бизнес-ланчи и по другой причине — цена более низкая, чем брать каждое из блюд в отдельности.
Особенности бизнес-ланча
Какие блюда можно найти в традиционном бизнес-ланче? В набор блюд входит основное и первое блюда, или же одно из них на выбор. Обязательно должен быть какой-либо напиток. Зачастую заведения предлагают на выбор два-три напитка, не больше.
Но не только блюдами едиными. Особенностью бизнес-ланча является и время приёма еда. Зачастую рестораны могут предлагать комплексный набор из нескольких блюд и напитков с 12:00 до 15:00. Иногда у посетителей ресторана есть только час, чтобы заказать вкусный, но доступный по цене набор из блюд на обед.
Не стоит упускать из виду и само название такого предложения. Ведь на бизнес-ланч можно пойти с коллегами и деловыми партнёрами, чтобы после приёма еды обсудить детали делового соглашения. Всё-таки за едой лучше не обсуждать деловые вопросы, а сосредоточиться на вкусе блюд. Ведь, несмотря на вполне стандартный для заведения набор блюд и невысокую стоимость, можно заказать действительно вкусный бизнес-ланч на Подоле, деловой части города.
Почему бизнес-ланч?
Первые бизнес-ланчи, которые являлись исключительно женскими деловыми встречами, проводились в конце 1930-х годов в Сиднее. Традиция бизнес-ланча имеет английские корни, и является влиянием Запада, и никаких иначе. Повод для деловых встреч такого рода всегда искали представители среднего класса, поэтому считается, что это традиция среднего класса, а не высшего общества. Интересно, что правила поведения за бизнес-ланчем сформировались в Польше.
Хоть и меню бизнес-ланча составляется заранее, набор блюд часто меняется. Но многие ценители таких обедов предпочитают деловые ланчи за скорость приготовления еды, а не разнообразие блюд. Цена является приятным бонусом к этому набору блюд. У каждой страны свой подход к формированию комплексного предложения, и зачастую рестораны ориентируются на вкусы постоянных жителей страны, которых такое предложение может заинтересовать.