Создание тортов в домашних условиях – довольно увлекательное и полезное хобби. К тому же оно может принести вам неплохую прибыль, если вы решите печь лакомства на заказ – с развитием Интернета появилось больше возможностей для «домашнего» бизнеса. Сбывать свою продукцию можно через социальные сети, тематические ресурсы и форумы.
Разумеется, никто не станет заказывать у вас торты, которые итак можно приобрести в магазине. А вот оригинальная продукция обязательно станет пользоваться спросом при умелом продвижении. Речь идет не только о разработке эксклюзивных рецептов. Гораздо важнее продумать дизайн своих лакомств. Не стоит забывать, что торт, в первую очередь, – это угощение на празднике, а значит, он должен выглядеть торжественно. Стоит разработать уникальные дизайны для разных событий – нового года, юбилея, детского праздника, дня рождения, свадьбы и т.п. Для их воплощения вам не придется применять свои художественные навыки. Добиться нужной формы лакомства помогут трафареты, а создать декор – профессиональные инструменты, которые можно приобрести, посетив магазин для кондитера «Лавар». В online-каталогах на его портале есть все, чтобы создать настоящий сладкий шедевр в домашних условиях.
К слову, помимо инструментов и аксессуаров, тут можно приобрести и готовые украшения – фигурки из шоколада и сахара, посыпку, драже. Также в каталогах есть сладкие материалы для оформления тортов. Вы сможете заказать тут мастику разных цветов, марципан, шоколад, глазурь и т.д. Ну, а гибкий айсинг можно приобрести здесь – http://lavar.com.ua/sugarveil/.
Айсинг обязательно должен быть на вашей кухне, если вы решили заняться созданием тортов профессионально. Сейчас он является самым популярным вариантом сладкого декора. С его помощью вы сможете расписать свой торт воздушными кружевами, создать снежинки и ажурные цветы. Вкус у такого декора нежный и приятный. После застывания «королевская глазурь» напоминает безе. Если же украсить ей торт незадолго до подачи, она будет иметь консистенцию взбитых сливок.
Разумеется, при желании вы можете попробовать приготовить айсинг самостоятельно. Однако на это потребуется время. Гораздо удобнее создавать массу из готового порошка. К тому же так вы застрахуете себя от возможных неудач и не переведете продукты. Коврики и инструменты для работы с айсингом вы тоже сможете заказать в «Лавар».