Пройдитесь по магазину. Что вы видите? Тысячи разнообразных коробок, пакетов, оберток и других типов паковки. Действительно, все товары поступают к потребителю тщательно запакованными. Это требование не столько «маркетологическое», сколько гигиеническое. Особенно тщательно производители подходят к фасовке пищевой продукции. Это естественно, ведь в данном случае некачественная упаковка может быть причиной развития у потребителя тяжелых заболеваний – во время транспортировки или хранения продукция постоянно контактирует с разнообразными поверхностями/предметами. Это значит, что все микробы с них оказываются и на продукте. Если не использовать упаковку, то попадания болезнетворных бактерий в организм просто не избежать.
Для каждого продукта в настоящее время разработан свой тип упаковки. Так, печенье поступает в небольших картонных коробках или в бумаге, морепродукты – в пластиковой или стеклянной таре, рыба – в вакуумной упаковке, сырки и шоколадки – в фольге. А чем же тогда поступают на витрины мясные изделия? Есть стандартная оболочка для домашней колбасы и другой продукции такого рода. Представляет она собой тонкую, но довольно прочную пленку из коллагена. Почему выбран именно этот материал? Все просто – задача упаковки не только защищать продукт и делать его презентабельнее. У нее есть и другая миссия – сохранить свежесть продукта. Оболочка из коллагена действительно позволяет сохранить качество колбас и предотвратить их порчу.
Удаляя пленку с мясной продукции, мы даже не задумываемся о том, что производят ее не на мясокомбинате, а на специальных отдельно обустроенных заводах. Да-да, целая линия производства выделена под это дело. Так, Украине уже в 1970 году возникла идея простроить предприятие, чьей основанной миссией будет изготовление искусственных оболочек на основе коллагена. Действует завод и в наши дни. У него есть свое виртуальное представительство - портал http://belkozin.com.ua/, где можно узнать все детали и оформить заказ.
Почему для оболочки был выбран именно коллаген? Он позволяет создавать съедобную оболочку. Пленка полностью натуральная и неопасная и безопасная для здоровья человека. Кстати, именно ее задействуют для изготовления сосисок для гриля «фреш». Так что, если вы ищите поставщика оболочки для мясных изделия – заходите на портал belkozin.com.ua и подбирайте нужный вам тип пленки. Это позволит надежно и безопасно упаковывать любые колбасы, сардельки и другие мясные продукты.